Espresso – 第2页 – 文咖啡|成都文老师咖啡

as it strongly influences espresso quality

Technology that ensures maximum temperature stability in the espresso machine

In a professional coffee machine the temperature parameter plays an extremely important role, as it strongly influences espresso quality. A stable temperature provides an excellent result over and over again. But how? Again, through studies, research and experimentation, as well as working with the best baristas, we managed to find a solution that provides for the control of every single parameter. Thus was born T3, a technology that allows the barista to set three temperatures: for the brewing group, the water infusion and the steam. What do you get? Control of the water supply’s thermal accuracy that results in temperature stability and ultimately in a perfect espresso. This also comes about due to an electronic system, with probes for temperature, pressure and PID, which manages each variable.

黑鹰咖啡机（www.black-eagle.cn）黑鹰va388咖啡机，文老师咖啡。

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Synesso产品线条简洁、外观大气、现代，与传统恒压萃取Espresso机器的最大区别

超强意式咖啡机—-SYNESSO咖啡机

名称：意式咖啡机SYNESSO 型号：CYNCRA 3 GROUP

产地：美国机身：金属

电压：380/220(V) 功率：3700-4500(W)

锅炉：11.5L 体积：770×510×485(mm)

净重：73(kg)

Cyncra™ 意式咖啡机

机器特点：

PID温控系统:

冲煮头锅炉及蒸汽锅炉温度易调节

LED屏显便于进行准确设置及观察现有温度状态（以摄氏度或华氏度显示）

精巧设计且易操作

冲煮温度恒温性能极好

温度变量可以华氏0.1度进行调节

synesso咖啡机制造公司位于美国华盛顿州的西雅图市南Sloverdale大街309号，据西雅图市中心一个多小时车程。它运用最新的电子技术，致力于生产最好的Espresso咖啡机。Synesso产品线条简洁、外观大气、现代，与传统恒压萃取Espresso机器的最大区别在于，不仅热稳定性更好，而且在冲泡头上增加一个调节杆，可以按照巴师的意愿，在萃取Espresso咖啡的过程中，手动调节或程序设定调节冲泡头的进水压力，从而萃取出更为丰富、口感更满意的Espresso咖啡；Synesso各款机器都有节能模式，机器的技术规格和使用说明书为电子版，嵌入机器内的1GB的USB驱动里，无纸化充分考虑环保。它还有一项非常贴心的小设计：蒸汽管不烫手。由于产品设计抢眼、质量稳定、易用性强，深得咖啡师们的喜爱。咖啡拉花艺术的创始人、Espresso机器测试专家David Schomer测试机器后，在“咖啡极客”网上称它是Engineered Perfection in Espresso完美的Espresso咖啡机工程设计

Cyncra 是SYNESSO是自2004年开始生产的旗舰产品，以其精准的温度控制，稳定的性能，获得高端咖啡需求者的青睐。

Cyncra是以其稳定的PID温度控制以及多锅炉技术享誉世界，同时还具有诸多特性让Cyncra成为全球最顶级的咖啡机。

蒸汽锅炉双加热组件（仅适用于两头和三头咖啡机）：

每组加热件可独立灵活工作

如需要可关闭一组加热件

加热面积增大利于缩短加热时间且导热性更好

镍铬铁合金及不锈钢加热件（优于黄铜类加热件）：

此组件可承受更高温度且绝不含铅

在锅炉干烧时降低过热及加热件损坏风险

所有加热件回路中使用固态继电器：

继电器使用寿命延长

更少电磁辐射

过多的闭合也不会损坏继电器

恒温性能得到提升

电子盒绝缘防水：

电子设备使用寿命得到延长

减少意外故障发生机率

电子盒设散热口：

有效地对电子设备进行散热

每组冲煮头可独立加热及控制：

每组冲煮头可分别进行温度设定，以便适合不同烘培程度或低因的豆子

便于咖啡豆烘培商不断地进行调节以获得适合自家豆子最佳的冲煮温度

一头故障，另一头仍可正常运作，不影响营业

不锈钢机身

外形大方、耐用、防腐蚀及清洁简便

不锈钢卡口接环：

使用寿命超长

节省更换非此连接方式配件的时间及费用

不锈钢温杯板：

清洁方便

保温性能好

防烫蒸汽杆：

极大地降低了因误触带来的烫伤

蒸汽杆不会堆积奶垢，使得更卫生更易清洁

无须使用防烫塑胶套

侧置蒸汽量控制拉杆：

避免长时间大工作量时可能导致的手腕受伤

可变蒸汽量

360度旋转蒸汽杆：

按使用者习惯可灵活转动蒸汽杆方向

两种蒸汽喷嘴可选：

喷量低，适用于小容量奶缸

喷量强劲，适用于大容量奶缸

冲煮头预浸功能：

利于粉饼充分吸水膨胀以达到更好地萃取效果

冲煮锅炉与冲煮头进行焊接：

排除可能出现的漏水

恒温性能提升

导热更直接，更有效帮助保持恒温

水泵出水口双供水管：

防止因蒸汽锅炉补水过程中而出现的冲煮压力下降

废水盘易卸设计：

便于清洁咖啡机

热水管网罩：

热水出水平顺